上海鴻瑞興餐飲管理有限公司是一家著名的餐飲連鎖企業，曾 獲得過非常多的榮譽，繼被評為“上海市著名商標”之后，又被評為“上海名牌”。旗下有2家大酒店，4家快餐連鎖店，1家食品加工廠。

鴻瑞興的旗艦店坐落于上海體育場內，營業面積達3000余平方米，總體經營特色為“姑蘇面點，海派行菜”，裝修環境為江南園林風格。菜肴品種繁多，實價酬賓，從家常小炒到海鮮魚翅，一應俱全，滿足了不同層次的消費者需求。一樓以經營“姑蘇面點”為主；二樓大廳以“海派行菜”見長，大廳寬敞明亮，備有中心舞臺，音響設備；三樓設有包房二十余間，包房名稱以“蘇州名園”與“杭州十景”命名，顧客在就餐的同時，既可品嘗到精良的美食，更可感受到深深的文化氛圍……。

鴻瑞興普陀店位于長風公園旁，營業面積1000多平方米，在曹楊地區久負盛名。